Koenig Cuiseur Stick Sous Vide B02120

Koenig Cuiseur Stick Sous Vide B02120

Stick sous vide maniable

Le four sous vide KOENIG (B02120) permet une cuisson précise de niveau professionnel dans sa propre cuisine. Grâce à sa puissance de 1300 watts et à sa commande intuitive par touches et boutons rotatifs, les aliments comme les légumes sont parfaitement réussis. Grâce au réglage précis de la température entre 50 et 90 degrés Celsius, réglable par incréments de 0.5 degré, tous les aliments conservent leur texture naturelle et leurs arômes complets.Ce stick sous vide compact Koenig B02120 en acier inoxydable de haute qualité et en métal robuste peut être utilisé de manière flexible sur différents récipients de cuisson. L'écran numérique clair ainsi que la minuterie intégrée vous permettent de garder un œil sur le temps de cuisson à tout moment. Avec un poids léger de seulement 1.1 kg et une longueur de câble de 1.5 m, l'appareil offre un maniement confortable au quotidien. Le cuiseur sous vide KOENIG (B02120) est le choix idéal pour une préparation délicate et riche en goût de vos plats préférés.

Cuisson à basse température d'aliments emballés sous vide

Avec la cuisson sous-vide, vous cuisinez des aliments tels que la viande, le poisson, les fruits de mer, les légumes et plein d'autres emballés sous-vide dans un bain-marie ou dans de la vapeur à température contrôlée. Pour ce faire, vous scellez les aliments dans un sac en plastique et aspirez l'air à l'aide d'un appareil à vide. De cette façon, ni les saveurs, ni les arômes, ni l'eau ne peuvent s'échapper, et les épices ou les herbes emballées avec le produit apparaissent plus intenses et plus longues. La température relativement basse entre environ 50 °C et 85 °C, qui reste constante pendant la cuisson, entraîne d'une part une augmentation significative du temps de cuisson par rapport à de nombreuses autres méthodes de préparation. D'autre part, elle garantit que le goût, la couleur, les vitamines et autres nutriments importants sont préservés. Surtout la viande peut être cuite tendrement et juteuse jusqu'à la pointe.

Cuisson sous-vide pratique dans votre propre marmite de cuisson

Un bâton sous-vide est un thermostat à immersion qui assure une température basse constante. Ainsi, vous pouvez également cuire des aliments emballés sous-vide dans votre casserole habituelle sans avoir à acheter un gros appareil électroménager. Habituellement, le bâton sous-vide empêche l'utilisation simultanée d'un couvercle de pot.

• Puissance: 1300 W pour des températures constantes
• Plage de température: 50 à 90 degrés Celsius
• Écran numérique pour l'affichage de l'heure et de la température
• Minuterie intégrée pour une cuisson précise
• Boîtier en acier inoxydable et plastique de haute qualité
• Contrôle intuitif via des boutons et des commandes rotatives
• Couleur de détail: Noir, Argenté
• Performance: 1300 W
• Équipement: Écran éclairé, Température réglable, Timer
• Fonctions: Sous-Vide