Gorilla Gardening Daikon Radis germés Microgreens

Gorilla Gardening Daikon Radis germés Microgreens

Pousses riches en nutriments

Le radis Daikon microvert épicé est originaire du Japon et est nettement plus doux que le radis européen classique. Les fines pousses convainquent par leur goût légèrement piquant, frais et semblable à celui du radis, et apportent un agréable piquant dans la cuisine. Ils se marient parfaitement avec le fromage frais, le fromage blanc et les salades ou affinent les plats asiatiques. Rapidement saisies dans un wok, elles donnent une note aromatique particulière aux plats de légumes, de poisson ou de viande. Une fois germées, les pousses de radis sont riches en substances précieuses. Elles contiennent une forte proportion d'huile de moutarde, responsable de leur piquant typique, ainsi que des protéines, de nombreuses vitamines et des minéraux. Elles fournissent en outre des substances amères, des enzymes et d'autres substances bioactives. Grâce à la formation de chlorophylle pendant la croissance, la teneur en nutriments des pousses augmente particulièrement rapidement. Remarque/conseil: Rincer soigneusement les graines à l'eau avant de les utiliser. Pendant la germination, rincer régulièrement et veiller à une bonne hygiène. Ne pas confondre les fines racines fibreuses avec les moisissures. En raison de leur piquant, les pousses de radis ne doivent pas être consommées à jeun, les personnes sensibles doivent notamment doser avec précaution. Quantité: 75g Outil de culture: germoir, tour à germes, sur terreau, sur tapis de coco, sur ouate Récolte sous forme de microgreens: env. 4 6 jours Récolte sous forme de pousses: env. 3 jours Durée de germination: env. 3 jours à env. 20 °C Type de germination: germination à la lumière

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